来源:河北天山食品检测如果说食材是一道美食的关键所在,那么调味料就是这道美食的灵魂所在,单一的调味料并不符合人民大众追求刺激的要求。目前餐饮行业多采用高品质、高质量的复合调味料,制作出一道道精美的食物。可以说没有复合调味料,也就不能...
01-23/2024来源:本咪叫兔兔近年来,食品行业科技的发展呈现出蓬勃的态势。随着科技的进步和人们对食品质量和安全性要求的提高,食品行业科技应用的重要性日益凸显。本文将从三个方面探讨食品行业科技的崛起和未来发展。科技的进步改变了食品生产的方式...
11-17/2023来源:中国消费者报•中国消费网作者:孙燕明中国消费者报报道(记者孙燕明)9月5至6日,由中国食品科学技术学会主办的第23届中国方便食品大会在北京举行。大会以“变局中的拓展与延伸”为主题,业内权威专家及企业代表从科技与产业视角深入...
11-10/2023来源:央视新闻日本核污染水排海进入倒计时。据日媒当地时间24日报道,日本政府和东京电力公司决定,如果气象条件允许,将于当地时间24日13时许向海洋排放福岛第一核电站核污染水。东京电力公司称,已对准备排入海洋的核污染水进行了取样检测,结果显示...
09-19/2023来源:赣云18879770142在我们日常的生活中,食品加工杀菌是非常重要的环节。杀菌是指杀死微生物(如细菌、病毒等)的过程,保证食品品质和安全。然而,关于食品杀菌方式的知识并不是广为人知的。接下来,本文将为您详细讲解常用的食品杀菌方式。1...
09-14/2023来源:智帮云要保证预制菜菜品质量安全、口感原汁原味,保鲜技术必不可少。某些知名餐饮企业推出的预制菜,吃起来像是刚做好从厨房里端出来的,被大量C端用户的认可与喜欢,做到这一步的关键,就是用了液氮速冻锁鲜技术保证了预制菜的新鲜。液氮速冻...
08-25/2023