2022年7月8日，青海省科普讲解大赛在青海省科学技术馆盛大举行。本次大赛由青海省科学技术厅主办，以“走进科技，你我同行”为主题，共有来自全省多家单位的42名选手参加比赛。

本次大赛的选题内容涵盖气候气象、食品科技、健康医疗、动物保护等不同专业领域，共设置自由讲解、知识答题和评委提问三个环节，通过“青海科技”平台进行全程直播。大赛的举办不仅集中展示了我省科研、教育、医疗、气象等领域科技工作者的精神风采，同时在加强科普人才队伍建设，提升科学传播能力，营造崇尚科学氛围，提高全民科学素质方面发挥了积极作用

我公司作为青海省科技厅下属的一家专业从事农畜产品开发和食品新产品研发的科研机构，选派了周先加、刘洋两名长期从事食品创新研发的科研人员参加了本次比赛。两位选手分别以“食品感官评价”和“味觉分析系统（电子舌）”为选题，结合自身长期在食品研发工作中积累的经验和实际案例，对“食品感官评价”在食品研发工作各阶段中的应用、实验设计原理、对食品品质改良所起到的关键作用；以及“电子舌”的仿生工作原理、应用场景和在食品研发中的关键作用，进行了生动的讲解，两位选手均取得“优秀奖”成绩。

参加本次大赛，不仅向广大群众科普了食品研发工作的相关知识，展现了我公司科技工作者的精神风貌，锻炼了员工在科技知识宣传方面的能力，同时通过与多领域参赛选手交流学习，进一步开阔了我公司科研人员的视野，为科研工作的开展提供了广阔的思路。今后我公司将更好的发挥科研机构在宣传科技知识、普及科学常识、促进科技发展方面的使命，为提升全民科学素养，促进企业创新发展贡献自己的力量。