为进一步了解功能食品评价体系及产品研发，提高功能食品开发和可使用原料应用水平，帮助我省相关企业及时正确的掌握功能食品研发与创新关键策略，解决研发过程中遇到的核心问题。青海省轻工业研究所有限责任公司于12月2日举办第二期研发交流培训会，本次交流会邀请到了天津科技大学生物工程学院副院长、博士生导师——滕玉鸥，为大家进行了精彩的讲解与分享。滕玉鸥教授研究方向为：肿瘤防治药物的临床前药理学、毒理学、药代动力学研究；酒精性脂肪型肝炎、非酒 精性脂肪性肝炎防治药物的临床前药理学、毒理学、药代动力学研究；针对高血糖、高血脂、高血压、高血酸等疾病的功能产品和保健食品研发。本次交流会采用线上腾讯会议的方式召开,由青海省农林科学院，青海华实青稞生物科技开发有限公司，青海康普生物科技股份有限公司，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司，可可西里生物工程股份有限公司，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司等多家单位共69位领导专家及业界同仁参加。

    会议首先由我公司董事长张东作致辞，对滕玉鸥教授及参会的领导专家及业界同仁表示了热烈欢迎，随后由副总经理迟明主持本次会议并对滕玉鸥教授进行了介绍，之后由滕玉鸥教授进行了主题为《功能食品的评价和研发案例分析》的精彩分享。滕玉鸥教授围绕天津科技大学生物工程学院简介，功能性食品的功效评价，研发案例分析三大方面进行了分享与讲解，其中重点对24项允许保健食品声称的保健功能进行了全面细致的讲解，让在场的各位不仅了解了其团队在功能性食品功效评价方面所开展的科学研究和心得体会，同时也更深入了解了滕玉鸥教授多年的研究成果和高效的科研团队。分享结束后，我公司科研人员，各高校专家及同行业相关领导也针对功能性食品的功效评价及产品开发等问题进行了更加深入的交流。

    本次研发交流培训会（第二期）的举办，为参会高校、企业及我公司更好的开展功能性食品研发打下了坚实基础，为进一步促进我省功能食品产业的健康发展提供了思路，发挥了重要的推动作用，同时也为我省高校及企业搭建了合作交流平台，下一步，我公司将继续加强与高校、企业的合作，持续做好科技服务，使科技助力企业，校企合作共赢。

    本期研发培训交流会课件，欢迎下载

    滕玉鸥-功能食品的功效评价和研发案例分析-20221202(1).pdf