为帮助省内企业深入了解营养健康产品的研究开发以及相关申报事项，推动食品营养科技创新和应用，加快我省健康产品开发，促进我省食品营养健康产业发展。青海省轻工业研究所有限责任公司于12月22日举办第五期研发交流培训会，本次交流会邀请到了陕西省功能食品工程技术研究中心高级工程师/副主任—王萌，为大家进行了精彩的讲解与分享。王萌高级工程师研究方向为：营养健康产品研究与开发。本次交流会采用线上腾讯会议的方式召开,由青海华实青稞生物科技开发有限公司，青海康普生物科技股份有限公司，青海三江源药业，青海珠峰冬虫夏草工程技术研究有限公司，青海省农林科学院等多家单位共30位领导专家及业界同仁参加。

    会议首先由我公司董事长张东作致辞，对王萌高级工程师及参会的领导专家及业界同仁表示了热烈欢迎，随后由副总经理迟明主持本次会议并对王萌高级工程师进行了介绍，之后由王萌高级工程师进行了主题为《营养健康产品的研发与申报》的精彩分享。王萌高级工程师围绕营养健康食品与大健康背景，保健食品基本概念及开发策略，功能食品分类，注册保健食品研发技术流程，新食品原料安全性评估以及自我团队介绍等方面进行了分享与讲解，让在场的各位不仅了解了王萌高级工程师及其团队在保健食品方面所开展的科学研究和心得体会，同时也对保健食品的开发应用有了进一步认知。分享结束后，我公司科研人员，各高校专家及同行业相关领导就保健食品开发等问题进行了更加深入的交流。

    本次研发交流培训会（第五期）的举办，为参会高校、企业及我公司在保健食品及功能性食品开发及产品创新方面提供了思路，同时也为我省高校及企业搭建了“产学研”交流与合作平台，为进一步实现优势互补、互惠共赢打下基础。随着国民生活水平与健康意识的不断提升，人们对于营养保健品的接受度越来越高，健康产业市场需求猛增，下一步，公司作为青海省保健食品行业协会秘书长单位，将积极参与组织，共同交流和探索备案制度下保健食品的市场应对和终端拓展策略，帮助企业精准了解行业市场，开发具有市场差异化的健康产品。

    本期研发培训交流会课件，欢迎下载

    营养健康产品的研究开发与申报12.22.pdf