来源：食品饮料行业微刊“清洁标签”长期以来一直是食品和饮料领域的趋势，且没有停滞不前。英敏特全球食品科学副主任EmmaSchofield揭示了在面对不断变化的监管、加工程度和环境友好型消费者时，这一趋势是如何演变的。一、“清洁标签...
11-17/2023本文为龙商网超市周刊原创作者：彭雨滢扩大品牌影响力、销售渠道多元化等成为了这一阶段的发展重点。硬折扣时代，实体零售行业面临着越来越严峻的市场环境和越来越激烈的市场竞争，而自有品牌成为了众多零售商实现持续增长的秘密武器，帮助...
11-10/2023本文为FoodTalks编译，中文翻译：小琪你有没有在野餐的时候，找不到垃圾桶？或是吃完的零食包装无处安放，回到家发现满口袋的垃圾惊喜？这个突破性的设计可能会帮你解决不少这样的烦恼。英国一家可持续食品初创公司OneGood...
11-07/2023来源：中国食品报新闻近日，国家卫健委会同国家市场监管总局发布了一项关于乳制品的新标准。近日，国家卫生健康委员会会同国家市场监督管理总局发布85项食品安全国家标准和3项修改单。新标准将于明年9月6日起实施。其中，《食品安全国家标准乳制品良好...
10-18/2023来源：冷冻食品预制菜未来的前景如何？又该向哪个方向发展？本文为冷冻食品原创，作者：吕翠平，统筹：王晓玲，编辑：鲁粉玲，美编：何孟华，转载请联系出处。近日，预制菜进入校园的话题，在社会上引起极大的关注。有媒体曝出，有家长为了不让孩子吃预制菜，...
10-11/2023本文为观潮新消费原创，作者：青翎，转载请联系出处。这届消费者在“内用外服”上越来越肯“下猛药”。曾经大健康市场尚未成熟，消费者对健康饮食的追逐往往是一阵风，而如今“天时”已至，“强药性”的趋势注定了药企将在接下来的食品行业中扮演重要角色。药...
09-14/2023
